Женщина, которая ответственно подходит к вынашиванию ребенка, привыкает еще в период беременности к здоровому питанию и образу жизни. Даже если раньше она не акцентировала на этих процессах свое внимание, сейчас они становятся необычайно важными. Однако питание женщины в период беременности и ее стол в период грудного вскармливания – две большие разницы. Особенно сильно отличается ее рацион в первые месяцы кормления. Важно придерживаться определенной диеты и соблюдать питьевой режим, чтобы стимулировать лактацию, снабдить организм новорожденного, а затем младенца питательными веществами и витаминами, уберечь его от аллергии. Правильно питаться нужно с самого первого дня после родов.

Рацион на первую послеродовую неделю

В первые три дня после родов рекомендуется не усердствовать с едой, акцентируя внимание на питье. Организму нужно восполнить потерю жидкости после родовой деятельности и запастись ею для продуцирования молока. Очень хороша в качестве поставщика влаги чистая негазированная минеральная вода. Можно пить некрепкий сладкий чай, компот из сухофруктов и жидкие кисломолочные продукты. Завтрак для кормящей мамы вполне может заменить стакан питьевого кисломолочного продукта.

• На 4-7 день в рацион женщины вводятся каши. Упор стоит сделать на гречневой и овсяной, можно кушать также пшенную и пшеничную. Готовят их на воде без соли или с минимальным ее количеством.
• Не стоит в первые дни употреблять картофель из-за обилия крахмала в нем, и в первый месяц кушать капусту (это касается белокочанного ее вида). Капуста вызывает обильное газообразование у новорожденного и, как следствие, боль по ходу кишечника.
• Можно в небольшом количестве употреблять вареные или приготовленные на пару овощи, разрешается съедать 1 куриное яйцо раз в три дня.
• Полезно включить в рацион жидкие супы на овощных бульонах.

Очень полезно, если на первый завтрак кормящая мама будет выпивать по стакану кисломолочного питьевого продукта. А уже на ланч женщина может съесть творог или кашку с отварными овощами. День хорошо бы завершать стаканом кефира на ужин.

Вводить в свой рацион новые продукты после беременности нужно осторожно, следуя принципу “1 продукт – 1 день”. Такой подход позволит избежать аллергических реакция, излишнего газообразования, стресса у ребенка

Рацион на вторую неделю

Вводить каждый новый продукт нужно отдельно, то есть 1 продукт – 1 день, и внимательно следить за реакцией организма новорожденного (нет ли сыпи, нарушения стула, газообразования).

• К концу первой началу второй недели после родов можно включить в рацион отварную рыбу.
• Через неделю можно попробовать мясо кролика или нежирную телятину, а также белое мясо курицы.
• Не стоит забывать о том, что три литра в день жидкости – это теперь норма для кормящей женщины.
• Можно включить хлеб в рацион в небольшом количестве, лучше отрубной и подсушенный.
• Можно на десерт побаловать себя печеным яблоком или мармеладом домашнего изготовления.
• Нужно кушать творог. Неизменным остается кисломолочный питьевой продукт на завтрак, и на ужин.

Рацион на первый месяц

К концу первого месяца после родов можно попробовать ввести в рацион свежий огурец, свежие листовые овощи, зелень. Можно попробовать свежее яблоко, некоторые специалисты не против зеленых груш и слив, если время соответствует созреванию этих фруктов (рекомендуем прочитать: можно ли кормящей маме сливы?). Не стоит забывать о йогурте на завтрак и кефире на ужин.

Кисломолочные продукты, богатые белком, незаменимы в рационе кормящей мамы

Рацион на второй месяц

К концу второго месяца можно потихоньку добавлять в рацион свекольники, щи, свежевыжатые соки и морсы, свежие овощи. Все также вводят по одному продукту в день. По-прежнему стоит кушать творог, пить кисломолочные продукты на завтрак и на ужин (или перед сном). Некоторые мамы “страдают желанием” прогуляться к холодильнику ночью. Чтобы этого избежать, можно оставить себе стакан кефира и выпить его перед ночным кормлением ребенка.

До конца кормления ни в коем случае не следует включать в рацион алкоголь, газированные и тонизирующие напитки, продукты, содержащие усилители вкуса, красители, консерванты. Не нужно кушать фаст-фуды всех видов, чипсы и сухарики с различными ароматизаторами и вкусовыми добавками, копчености, пряные специи.

Такие пищевые суррогаты вредны для организма человека в любой промежуток времени, как в период роста и развития, так в период зрелости. Но особенно они вредны для хрупкого организма младенца.

Недельное меню для мамы

Когда ребенок очень мал, у мамы много забот, некогда продумать меню для себя, а порой даже приготовить еду. Возраст 0-3 месяцев – это период адаптации к новым условиям не только для новорожденного, но и для его мамы. Чтобы помочь себе и не задумываться, чем подстегнуть свой организм на завтрак или побаловать на ужин, женщина может ознакомиться с вариантами меню на неделю.

Примерное меню на неделю для кормящей мамы приводится лишь для ориентира. Сами мамы вряд ли будут составлять свое меню на долгосрочный период. Но для того чтобы знать, на какие продукты нужно ориентироваться при совершении покупок и как их лучше распределить, можно воспользоваться таблицей:

Готовим блюда вкусно

Вкусная еда – не обязательно жирная или жареная. К примеру, в пароварке можно приготовить сложные полезные блюда без использования жира и соусов

Кажется, что кормящим женщинам есть нечего, а то что можно – невкусно. Но это не совсем так. Приготовить даже минимальное количество разрешенных продуктов можно по-разному:

• отварить;
• протушить;
• запечь в духовом шкафу;
• в пароварке;
• в мультиварке;
• на сковородке на очень медленном огне без масла (например, так можно делать сырники без яиц).

Очень удобно и комфортно готовить блюда в мультиварке. Блюда получаются насыщенными и вкусными, а документация, которая к ней прилагается, изобилует разными рецептами блюд, которые можно приготовить. Этот аппарат позволяет варить супы, борщи, делать запеканки, омлеты, тушеные овощи и много другое.

Чтобы сохранить здоровье малыша, кормящей матери приходится быть очень внимательной не только к состоянию его организма, но и к своему собственному. Мы – то, что мы едим. Можно не соглашаться с этим утверждением. Но пока продолжается грудное вскармливание, нужно принять его за истину и очень внимательно выбирать продукты питания (рекомендуем прочитать: каким должно быть питание для кормящей мамы по месяцам?).

Не стоит есть на ужин чипсы и сухарики, сидя у экрана телевизора. Даже если малыш заснул и позволяет это сделать, а вы привыкли проводить вечера именно так. Многие женщины, соблюдая фигуру, отказывают себе в полноценном завтраке и ужине. Во время кормления этого делать не стоит. Полноценный завтрак – заряд бодрости на весь день для вас и вашего чада.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Диетическое меню на новый год для кормящей мамы

 

Подготовка к Новому году, любимому и долгожданному празднику, начинается задолго до торжества, в том числе тщательно продумывается праздничное меню. Этот вопрос особенно интересует кормящих мам, для которых список разрешенных продуктов после рождения малыша значительно сократился. К меню на Новый год для кормящей мамы предъявляются особые требования, ведь оно должны быть вкусным, сытным, не нести вреда организму как женщины, так и ребенка.

Что нельзя

Новогодний стол кормящей мамы не должен отличаться от повседневного рациона женщины. Это особенно важно на протяжении первого месяца после рождения ребенка, так как его пищеварительная система еще окончательно не сформирована.

Из новогоднего меню кормящей мамы исключаются следующие продукты:

1. Ржаной хлеб, изделия из муки грубого помола.
2. Консервы, маринады, копчености, мясные, рыбные полуфабрикаты.
3. Острые специи – имбирный корень, паприка, жгучий перец чили, чеснок, лук.
4. Жареное мясо, копченая колбаса.
5. Морепродукты – мидии, кальмары, красная икра.
6. Овощи, фрукты и ягоды – фасоль, бобовые, соя, виноград, белокочанная капуста, клубника, гранат, цитрусы, экзотические фрукты кроме бананов, авокадо.
7. Грибы в любом виде.
8. Магазинные майонезы, соусы, кетчупы, аджика.
9. Алкогольные, слабоалкогольные, газированные напитки.
10. Крепкий черный чай, кофе, какао.

Важно! Кормящая мать ребенка-аллергика должна исключить из своего праздничного меню любые десерты, в состав которых входит шоколад, мед, орехи, куриные яйца в больших количествах.

Использование для праздничного стола для кормящей мамы запрещенных продуктов становится причиной аллергических реакций, желудочных колик, нарушения стула.

Что можно

Новогоднее меню для кормящей мамы строится с учетом всех особенностей периода лактации. Ограничение на определенные продукты не означает, что мамочка должна отказываться от вкусных угощений, питаться только пресными, безвкусными блюдами.

Проявив кулинарную фантазию, можно сформировать оригинальный, яркий, многообразный праздничный стол для кормящей мамы из таблицы разрешенных продуктов, к которым относятся:

1. Диетические сорта мяса – индейка, курица, кролик, говядина, телятина.
2. Рыба – треска, сайра, тунец, хек, минтай, камбала, навага.
3. Овощи и фрукты – картофель, морковь, огурцы, томаты, латук, свекла, цветная капуста, брокколи, яблоки, груши.

Точный перечень разрешенных продуктов зависит от возраста ребенка, ведь маме месячного малыша разрешается употреблять значительно меньшее количество блюд, чем мамочке 3-месячного крохи.

Салаты

Новогоднее меню кормящей мамы должно включать в себя простые и вкусные салаты, полезные для организма мамочки и ребенка. Их нужно готовить из гипоаллергенных овощей, произрастающих в вашем регионе.

Важно! Известный педиатр доктор Комаровский рекомендует заправлять новогодние салаты только майонезом собственного приготовления. Так мамочка может быть уверена в натуральности и пользе используемой заправки. Отличным вариантом может стать сметана или оливковое масло.

Мимоза для кормящих мамочек

Мимоза для кормящих мам отличается тем, что для этого рецепта используются не рыбные консервы, а вареная рыба. Салат заправляется натуральным, домашним майонезом.

• вареная рыба – 180-200 г;
• вареные куриные яйца – 2 шт;
• вареная морковь – 1 шт;
• вареная картофель – 2-3 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• укроп – ½ пучка;
• домашний майонез.

Вареное филе рыбы очистите от косточек и слегка разомните вилкой, выложите на дно глубокого салатника, «нарисуйте» майонезную сеточку.

После этого выложите слоями – тертые яичные белки, морковку, лук, картофель. Каждый слой смажьте майонезом, посыпьте салат измельченным яичным желтком, украсьте рубленым укропом.

«Париж под снегом»

Вкусный салат с нежным, изысканным вкусом, который можно кушать каждый день или же украсить оригинальным блюдом праздничное застолье.

• яблоки зеленых сортов – 3 шт;
• вареные яйца – 3-4 шт;
• твердый сыр – 80 г;
• домашний майонез.

Яблоки и сыр измельчите на терке, после чего всыпьте слой яблок в салатник, смажьте тонким слоем майонеза. Далее выкладываются тертые яйца с майонезом, сыр. Готовый салат можно украсить веточками укропа или петрушки.

Салат с индейкой и авокадо

Нежное мясо индейки отлично сочетается с авокадо – такой микс придает салату особую нежность и утонченность. Индейку можно заменить курицей.

• филе индейки – 400 г;
• авокадо – 2 шт;
• яблоки зеленых сортов – 2 шт;
• латук – 1 пучок;
• оливковое масло;
• сок лимона.

Филе индейки отварите и порежьте маленькими кубиками. Латук порвите руками, фрукты порежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты смешайте, заправьте салат смесью из оливкового масла со свежевыжатым лимонным соком.

Свекольно-сырный салат с курагой

Свекла входит в список продуктов, разрешенных к употреблению в период лактации. Курагу можно заменить черносливом – вкус салата от этого только выиграет.

• свекла – 1 шт;
• сыр твердых сортов – 40-50 г;
• курага – 40 г;
• ядрышки грецких орехов – 1 ст л;
• оливковое масло.

Вареную свеклу очистите от кожуры, порежьте небольшими кубиками, курагу – кусочками, ореховые ядра измельчите при помощи пресса. Все смешайте, посолите, приправьте оливковым маслом.

Горячие блюда

Горячие блюда для кормящей мамы грудничка готовятся из мяса и рыбы диетических сортов. Они отличаются отменным вкусом, легкой усвояемостью, содержанием огромного количества белка, необходимого организму новорожденного в качестве «строительного» материала.

Запеченная телятина с сыром

Приготовление вкусного и питательного блюда займет минимум времени, а его вкус понравится любой кормящей маме. В этом рецепте используется телятина, которую при желании можно заменить говядиной, куриной или индюшачьей грудкой.

• телятина – 400 г;
• твердый сыр – 150 г;
• помидоры – 2-3 шт;
• оливковое масло;
• петрушка.

Мясо тщательно промойте, сделайте глубокие поперечные надрезы, оставляя между ними расстояние примерно 1-2 см.

Твердый сыр порежьте тонкими ломтиками, помидоры дольками. В надрезы на мясе вставьте ломтик сыра с помидором, посолите, взбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу для выпекания.

Готовьте телятину 50-60 минут в духовке, разогретой до 180°, перед подачей на стол посыпьте рубленой петрушкой.

Форель в сливочном соусе с картофельным пюре

Для вкусного, аппетитного горячего блюда можно использовать не только форель, но и другие разновидности рыбы – камбалу, хек, минтай.

• форель – 600 г;
• сливки – 1,5 ст;
• рубленый укроп – 2 ст л;
• картофель – 4-5 шт;
• соль – ½ ч.л.

Картофель очистите, промойте, отварите до готовности. Измельчите до пюреобразного состояния, затем заправьте сливками.

Филе рыбы порежьте кусками среднего размера, натрите солью, полейте оливковым маслом. Выложите на раскаленную сковороду, обжарьте по несколько минут с каждой стороны. Далее полейте форель сливками, посолите, томите на медленном огне 18-20 минут.

Запеченную форель в сливочном соусе подавайте с картофельным пюре, посыпав рубленой зеленью укропа.

Куриная грудка в беконе с сыром и овощами

Это легкое, диетическое блюдо разрешается употреблять кормящей матери уже на второй или третей неделе жизни малыша. В состав рецепта входят простые, гипоаллергенные ингредиенты, не несущие вреда для пищеварительной системы малыша.

• куриная грудка – 2 шт;
• кабачки или цуккини – 2 шт;
• бекон – 5-6 полос;
• твердый сыр – 150-200 г;
• петрушка – ½ пучка;
• соль.

Кабачки или цуккини тщательно помойте под проточной водой, затем нарежьте ломтиками наискосок. Их толщина должна быть не более 1,5-2 см. Ломтики разложите на противне, взбрызните растительным маслом, посолите.

Куриную грудку порежьте порционными кусочками, густо посыпьте измельченной петрушкой, оберните тонкой полосой бекона. Подготовленную грудку выложите поверх кусочка кабачка, прикройте тонким ломтиком сыра. Запекайте 30-35 минут при температуре 180°.

Мясо по-французски

При правильном приготовлении мясо по-французски относится к разрешенным блюдам. Для его приготовления используется говядина, курица или индейка.

• куриное филе – 1 кг;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• помидоры – 2 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• картофель – 5-6 шт;
• натуральный майонез – 6 ст л;
• соль, укроп.

Куриную грудку порежь кусочками среднего размера, заверните каждый в пищевую пленку, слегка отбейте кухонным молотком. Картофель измельчите при помощи терки, луковицу нарежьте полуколечками.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите слой куриного мяса с луком, дольки помидоров, картофель с майонезом, посыпьте тертым сыром, выпекайте 40 минут в духовке, разогретой до 200°.

Закуски

Новогодние закуски для кормящих мам должны быть легкими, вкусными, полезными и не оказывать повышенной нагрузки на пищеварительную систему ни мамочки, ни ребенка.

 

Важно! Закуски готовятся от вареных яиц, языка, куриного или индюшачьего мяса, запеченных или тушеных овощей.

Запеченные кабачки с сырной корочкой

Аппетитное и вкусное блюдо, которое готовится из минимального количества продуктов и не требует много времени. Кабачки можно заменить цуккини или цветной капустой.

• кабачки – 2 шт;
• помидоры – 2 шт;
• твердый сыр – 150-200 г;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Кабачки нарежьте одинаковыми ломтиками, посолите, поверх каждого выложите тонкую дольку томата с кусочком сыра. Запекайте на противне, смазанном оливковым маслом около 20-25 минут при температуре 180°.

Яйца с творогом и укропом

Фаршированные яйца – это классическая закуска, разрешенная к употреблению в период грудного вскармливания. Начинки могут быть различными – творог с укропом, тертый сыр, печень.

• куриные яйца – 6 шт;
• творог – 150 г;
• укроп – ½ пучка;
• соль.

Яйца отварите, порежьте половинками, вынув желтки. Творог перетрите через сито, смешайте с измельченной зеленью укропа, тертым желтком, немного посолите. Нафаршируйте яйца приготовленной смесью. Для того чтобы начинка была более сочной, в нее добавляется кусочек сливочного масла.

Лаваш с отварной рыбой и творожным сыром

Лаваш с начинкой из отварной рыбы и мягкого творожного сыра идеально подходит в качестве легкой, но сытной закуски. Яркое и аппетитное блюдо станет украшением любого праздничного стола.

• вареная рыба – 400 г;
• лаваши – 4 шт;
• мягкий творожной сыр – 450-550 г;
• зелень петрушки или укропа – пучок.

Зелень измельчите, рыбу нарежьте маленькими кубиками. Лаваш смажьте слоем сыра, выложите рыбу, посыпьте рубленой зеленью. Туго заверните в форме рулета, затем порежьте на порционные куски.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Яркая и оригинальная закуска, которая готовится в считанные минуты и радует легким, приятным вкусом.

• куриные яйца – 2 шт;
• твердый сыр – 200 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• сметана или домашний майонез – 3 ст. л.

Вареные яйца, крабовые палочки, твердый сыр натрите на терке. Часть измельченных крабовых палочек оставьте для панировки. Все ингредиенты смешайте с майонезной заправкой, посолите, сформируйте шарики. Обваляйте их в панировке.

Десерты

Праздничный стол невозможно представить без вкусных, сладких десертов. И меню для кормящей мамы на Новый год не является исключением. Легкие, «воздушные», полезные десерты, не содержащие шоколад, сгущенное молоко, маслянистый крем, мед, орехи, ускорят выработку эндорфинов и подарят отличное, праздничное настроение.

Творожное мороженое с бананом

Рецепт легкого и изысканного десерта очень прост, а польза для здоровья неоспорима. Мороженое с творогом и бананом станет идеальным вариантом для мамочки, которая кормит новорожденного.

• творог – 200-300 г;
• бананы – 3-7 шт;
• сахарный песок – по вкусу.

Для приготовления десерта очистите бананы, пюрируйте их блендером. После этого тщательно перемешайте полученное пюре с творогом, переложите в небольшие формочки, отправьте в морозилку на 2-3 часа.

Яблоки с творогом и изюмом в духовке

Для этого рецепта можно использовать не только яблоки, но и груши. Вкус десерта станет еще более нежным, изысканным.

• яблоки – 4-5 шт;
• творог – 150 г;
• сметана – 3-5 ст. л;
• сахарный песок – по вкусу;
• изюм – 50 г.

Творог перетрите через сито, добавьте сахарный песок, изюм, сметану, хорошо перемешайте. У яблок вырежьте серединки, нафаршируйте приготовленной начинкой. Переложите яблоки в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выпекайте 20-25 минут при 180°.

Творожные кексы с яблоками и маком

Творог – это бесценный источник белка для организма, а сочетание с яблочной мякотью и маком делает вкус десерта ярким и нежным.

• яблоки – 4 шт;
• творог – 800-900 г;
• мак – 8 ст. л;
• сахарный песок – по вкусу;
• куриные яйца – 7-8 шт;
• соль – 1 ч. л.

Творог смешайте с яйцами, маком, сахарным песком, взбейте блендером. Яблоки помойте, порежьте небольшими ломтиками. Если кожица фруктов мягкая, ее можно оставить. После этого соедините яблоки с творожной массой, тщательно вымешайте.

Важно! При использовании обычных форм их нужно смазать сливочным маслом.

Заполните этой массой силиконовые, отправьте в духовку, разогретую до 180° 35-40 минут, до аппетитного золотистого цвета.

Морковно-ореховый торт

Морковно-ореховый торт – это очень необычный и чрезвычайно вкусный десерт, радующий отличным вкусом и не становящийся причиной лишних килограммов.

• пшеничная мука – 350 г;
• сахарный песок – 130 г;
• сметана – 200 г;
• куриные яйца – 2 шт;
• морковь – 2-3 шт;
• ядра грецких орехов – 1 ст.

Яйца взбейте с сахарным песком и пшеничной мукой, всыпьте измельченные ядрышки орехов, тертую морковь. Все тщательно перемешайте, пересыпьте в формочку, смазанную маслом, запекайте 35-40 минут.

Разрежьте остывший корж пополам, после чего смажьте кремом, приготовленным из сметаны и 100 г сахара. Украсьте готовый торт кружочками моркови, орехами.

Напитки

При составлении праздничного меню для кормящей мамы нужно исключить любые алкогольные, слабоалкогольные и газированные напитки. Лучше всего остановить свой выбор на различных безалкогольных коктейлях, морсах, компотах, смузи домашнего приготовления.

Для приготовления диетических напитков используются сезонные фрукты, свежие или замороженные ягоды.

Новогодний узвар

Меню кормящих мам на Новый год можно разнообразить при помощи вкусных, полезных напитков, одним из которых является ароматный узвар из сухофруктов.

• сушеные яблоки и груши – по 50 г;
• чернослив – 50 г;
• изюм – 1 ст л;
• сахарный песок – по вкусу;
• вода – 2,5 л.

Все сухофрукты помойте несколько раз под проточной водой, пока она не станет чистой. Далее вскипятите воду, всыпьте груши, проварите под крышкой 10 минут, после чего всыпьте яблоки. Еще через 10 минут добавьте в кастрюлю чернослив, через несколько минут – изюм.

Когда узвар закипит, подсластите его сахаром, оставьте для настаивания на 2-4 часа. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Яблочный фреш с манго

Натуральный яблочный фреш, приготовленный самостоятельно, станет вкусной и полезной альтернативой магазинным сокам.

• яблоки и манго – по 2 шт;
• натуральный йогурт – 300-350 мл;
• сахарный песок – 3-4 ст. л;
• молотая корица и кардамон – на кончике ножа.

Фрукты очистите от кожуры и косточек, взбейте с йогуртом при помощи блендера. Добавьте сахар, пряности, подавайте к столу прохладным.

Молочно-ягодный коктейль

При приготовлении напитка можно поэкспериментировать с ингредиентами, добавив щепотку какао-порошка, ложечку тертого шоколада или немного ванили.

• молоко – 200 мл;
• ягодный сироп – 40 мл;
• пломбир – 40 г.

Смешайте сироп с пломбиром, молоком, взбейте при помощи блендера. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Банановый смузи

Для смузи можно использовать не только бананы, но и другие фрукты – груши, яблоки, персики, манго. Овсяные хлопья придадут напитку нотку легкости и мягкости.

• банан – 2 шт;
• овсяные хлопья – 1 ст;
• кефир или молоко – 400 мл.

Бананы очистите, порежьте небольшими кусочками, после чего взбейте все ингредиенты при помощи блендера.

Праздничный стол любой кормящей мамочки может быть вкусным, сытным и разнообразным. Основное правило при составлении меню – включать в него только разрешенные продукты, не вызывающие аллергию или кишечные колики у малыша. И самое главное – это веселое, праздничное настроение.

 

Грудное вскармливание Диета 101 — Что есть во время грудного вскармливания

Грудное вскармливание имеет всевозможные преимущества как для мамы, так и для ребенка.

Не удивительно, что очень важно есть здоровую пищу во время кормления грудью.

Грудное молоко очень питательно и содержит большинство питательных веществ, необходимых вашему ребенку в течение первых 6 месяцев жизни.

Следовательно, ваши потребности в большинстве питательных веществ увеличены, чтобы удовлетворить эту потребность.

Здоровое питание также даст вам энергию, необходимую для заботы о себе и своем ребенке.

Более того, здоровое питание может помочь вам сбросить вес во время беременности.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о правильном питании во время кормления грудью.

За исключением витамина D, грудное молоко содержит все, что требуется ребенку для правильного развития в течение первых шести месяцев жизни (1).

Состав грудного молока строго регламентирован, и ваша диета оказывает лишь ограниченное влияние на концентрацию некоторых питательных веществ (2, 3, 4, 5, 6).

Однако, если ваш общий рацион не обеспечивает достаточное количество питательных веществ, это может повлиять как на качество вашего грудного молока, так и на ваше здоровье (7).

Обычно унция (28 мл) грудного молока содержит 19–23 калории, с 3,6–4,8% из белка, 28,8–32,4% из жира и 26,8–31,2% из углеводов, в основном лактозы (3, 4, 5) ,

В отличие от детского питания, калорийность и состав грудного молока различны. Грудное молоко меняется во время каждого кормления и в течение всего периода кормления грудью, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка (8, 9).

В начале кормления молоко становится более водянистым и обычно утоляет жажду ребенка. Молоко, которое поступает позже, гуще, жирнее и питательнее.

Фактически, это молоко может содержать в 2–3 раза больше жира, чем молоко с начала кормления, и на 7–11 калорий на унцию (9, 10).

Поэтому, чтобы получить самое питательное молоко, важно, чтобы ваш ребенок опустошил одну грудь, прежде чем перейти на другую.

Итог: Грудное молоко содержит все, что нужно ребенку в течение первых шести месяцев жизни.Кроме того, содержание жира и калорий в грудном молоке изменяется как во время кормления, так и во время кормления грудью.

Приготовление грудного молока — тяжелая работа для вашего тела.

Предполагается, что грудное вскармливание увеличивает ваши потребности в энергии примерно на 500 калорий в день (11, 12, 13).

У вас также есть повышенная потребность в большинстве питательных веществ, поэтому очень важно придерживаться здоровой и разнообразной диеты.

У вас может возникнуть соблазн быстро похудеть после родов, но вам может потребоваться проявить терпение.Вполне нормально не терять вес или даже набирать его в течение первых 3 месяцев грудного вскармливания (14).

Из-за гормональных изменений в вашем теле у вас может быть больший аппетит и вы будете более склонны удерживать жировые отложения (15, 16, 17).

Слишком сильное ограничение калорий, особенно в течение первых нескольких месяцев грудного вскармливания, может снизить как запас молока, так и крайне необходимый уровень энергии (18).

Тем не менее, вы, вероятно, испытаете спонтанное увеличение сжигания жира после 3–6 месяцев грудного вскармливания и начнете терять больше веса, чем матери, которые не кормят грудью (19, 20, 21, 22, 23).

Потеря примерно 1,1 фунта (0,5 кг) в неделю из-за сочетания диеты и физических упражнений не должна влиять на ваш запас молока или состав молока, предполагая, что вы не недоедаете с самого начала (24, 25, 26).

Однако очень худые женщины могут быть более чувствительны к ограничению калорий. Им может потребоваться обильное питание, чтобы избежать сокращения молока (25).

В общем, помните, что похудеть после родов — это марафон, а не спринт. Вам понадобились месяцы, чтобы набрать вес, и могут потребоваться месяцы, чтобы его сбросить.

Итог: Грудное вскармливание увеличивает ваши потребности в энергии и аппетит, поэтому вы можете удерживать жир в течение первых 3 месяцев. Ограничение калорий и другие методы похудения могут снизить запас молока.

При кормлении грудью ваши потребности в питательных веществах возрастают как для удовлетворения потребностей ребенка, так и для удовлетворения ваших собственных потребностей.

Количество некоторых питательных веществ в вашем рационе может напрямую влиять на их присутствие в вашем грудном молоке (7).

С другой стороны, некоторые питательные вещества попадают в грудное молоко независимо от вашего потребления (7).

Очень важно употреблять разнообразные питательные, цельные продукты, чтобы вы получали все питательные вещества, которые нужны вам и вашему ребенку.

Вот некоторые питательные продукты, которые вы должны есть во время кормления грудью:

• Рыба и морепродукты: Лосось, морские водоросли, моллюски и сардины.
• Мясо: Мясо говядины, баранины, свинины и органов, например печень.
• Фрукты и овощи: Ягоды, помидоры, капуста, капуста, чеснок и брокколи.
• Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена чиа, семена конопли и семена льна.
• Другие продукты: Яйца, овес, картофель, киноа, гречка и темный шоколад.

Однако этот список никоим образом не является ограничивающим. Вот более длинный список из 50 здоровых продуктов.

Кроме того, по возможности избегайте обработанных пищевых продуктов, поскольку они обычно содержат много калорий, добавляют сахара и вредные для здоровья жиры.

Итог: Важно употреблять разнообразные, богатые питательными веществами, цельные продукты, чтобы удовлетворить растущие потребности в питательных веществах, которые сопровождают грудное вскармливание.

Питательные вещества в грудном молоке можно разделить на две группы, в зависимости от степени, в которой они выделяются в молоко (7).

Количество питательных веществ группы 1 в грудном молоке зависит от рациона питания, в то время как питательные вещества группы 2 выделяются в грудное молоко независимо от потребления или состояния здоровья.

Таким образом, получение достаточного количества питательных веществ для группы 1 очень важно как для вас, так и для вашего ребенка, в то время как получение достаточного количества питательных веществ для группы 2 очень важно для вас.

Группа 1 Питательные вещества

Ниже приведены питательные вещества группы 1 и некоторые распространенные источники пищи:

• Витамин B1 (тиамин): Рыба, свинина, семена, орехи и хлеб.
• Витамин В2 (рибофлавин): Сыр, миндаль, орехи, красное мясо, жирная рыба и яйца.
• Витамин B6: Семена, орехи, рыба, птица, свинина, бананы и сухофрукты.
• Витамин B12: Ракообразные, печень, жирная рыба, крабы и креветки.
• Холин: Яйца, говяжья печень, куриная печень, рыба и арахис.
• Витамин А: Сладкий картофель, морковь, темно-листовая зелень, мясо и яйца.
• Витамин D: Масло из печени трески, жирная рыба, некоторые грибы и обогащенные продукты.
• Селен: Бразильские орехи, морепродукты, рыба, цельная пшеница и семена.
• Йод: Сушеные водоросли, треска, молоко и йодированная соль.

Количество питательных веществ группы 1 существенно снижается в грудном молоке, если вы испытываете дефицит или не получаете достаточных количеств из своего рациона.

По этой причине для вас и вашего ребенка важно, чтобы вы получали достаточное количество этих питательных веществ из своего рациона или добавок.

Группа 2 Питательные вещества

Ниже представлены питательные вещества группы 2 и некоторые распространенные источники пищи:

• Фолат: Фасоль, чечевица, зелень, спаржа и авокадо.
• Кальций: Молоко, йогурт, сыр, листовая зелень и бобовые.
• Железо: Красное мясо, свинина, птица, морепродукты, фасоль, зеленые овощи и сухофрукты.
• Медь: Ракообразные, цельнозерновые, орехи, бобы, мясо органов и картофель.
• Цинк: Устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи и молочные продукты.

Количество питательных веществ группы 2 в грудном молоке не зависит от вашего рациона или запасов тела (27, 28).

Если ваше потребление низкое, ваше тело будет брать эти питательные вещества из собственных запасов костей и тканей, чтобы выделиться в грудное молоко.

Таким образом, ваш ребенок всегда получит нужную сумму. Тем не менее, запасы вашего тела истощатся, если вы не получите достаточного количества пищи из своего рациона.

Чтобы избежать дефицита, эти питательные вещества должны поступать из вашей диеты или добавок.

Итог: Питательные вещества группы 1 принесут пользу и вам, и вашему ребенку, а питательные вещества группы 2 предотвратят дефицит самих себя.

Вы должны всегда скептически относиться к добавкам, особенно при кормлении грудью.

Многие добавки содержат травы, стимуляторы и активные вещества, которые могут попасть в ваше молоко.

Однако есть несколько добавок, которые могут помочь кормящим матерям. К ним относятся:

Мультивитамины

Некоторым женщинам может не хватать ключевых питательных веществ. Это может быть связано с тошнотой, связанной с беременностью, отвращением к еде или привычным отсутствием изменений в диете.

По этой причине некоторые кормящие матери могут получать поливитамины (7, 29).

Витамин B12

Добавление витамина B12 не всегда эффективно. Если у вас дефицит, поговорите с врачом о хороших методах повышения уровня (7).

Омега-3 (DHA)

Докозагексаеновая кислота (DHA) является незаменимой жирной кислотой омега-3 с длинной цепью, которая в основном содержится в морепродуктах, включая жирную рыбу и водоросли.

Это важный компонент центральной нервной системы, кожи и глаз.ДГК жизненно важен для здорового развития и функционирования мозга (30).

Добавление DHA в детское питание также улучшает зрение у детей (31).

Если ваше потребление низкое, то количество в вашем грудном молоке также будет низким (32, 33, 34).

Ранний дефицит омега-3 был связан с рядом поведенческих проблем, таких как СДВГ, неспособность к обучению и агрессивность (35, 36).

Поэтому рекомендуется, чтобы беременные и кормящие женщины принимали как минимум 2.6 граммов омега-3 жирных кислот и 100–300 мг DHA в день (30).

Витамин D

Витамин D в основном содержится в жирной рыбе, маслах рыбной печени и обогащенных продуктах. Это очень важно для общего состояния здоровья, особенно здоровья костей и иммунной функции (37, 38).

Витамин D обычно присутствует только в небольших количествах в грудном молоке, особенно когда солнце ограничено (39, 40).

Поэтому капли витамина D обычно рекомендуются детям в возрасте от 2 до 4 недель (41, 42).

Женщины с очень высоким потреблением витамина D (более 6000 МЕ в день) с большей вероятностью обеспечат своих детей достаточным количеством его из своего грудного молока. Обратите внимание, что эта сумма намного выше рекомендуемой дневной суммы (43, 44).

Кроме того, дефицит витамина D может иметь серьезные последствия. Вы можете испытывать мышечную слабость, потерю костной массы и повышенный риск переломов (45, 46, 47).

Дефицит витамина D в раннем детстве может вызвать судороги, рахит и мышечную слабость.Это также связано с развитием ряда заболеваний (45, 46, 48, 49).

Итог: Некоторым кормящим женщинам может быть полезно принимать поливитамины, витамин B12, омега-3 или витамин D.

Нормально быть голоднее, чем обычно, когда вы кормите грудью из-за увеличения количества гормона окситоцина.

Когда ваш ребенок цепляется за грудь, уровень окситоцина увеличивается. Это заставляет ваше молоко начать течь (50).

Это также стимулирует жажду, так что вы пьете достаточно воды для удовлетворения повышенных потребностей в производстве молока (50).

Нет определенного количества воды, которую вы должны пить ежедневно.

Как правило, вы всегда должны пить, когда хотите пить и пока не утолите свою жажду.

Однако, если вы чувствуете себя очень уставшим, слабым или чувствуете, что ваша молочная продуктивность снижается, вам может потребоваться пить больше воды. Лучший способ определить, достаточно ли вы пьете воды, — это цвет и запах вашей мочи (51).

Если он темно-желтый и имеет сильный запах, возможно, вам придется пить больше воды.

Итог: Увеличение количества окситоцина стимулирует жажду во время кормления грудью. Это гарантирует, что вы пьете достаточно воды, чтобы удовлетворить повышенные потребности в жидкости при производстве молока.

Общее правило заключается в том, что во время кормления грудью можно есть все, что нужно.

Однако некоторые вкусы пищи, специй или напитков могут отразиться в вашем грудном молоке. Если вы обнаружите, что ваш ребенок суетится или заболевает вскоре после кормления, это может быть связано с тем, что вы съели (52, 53, 54).

Тем не менее, вам не следует вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион без консультации с врачом или зарегистрированным диетологом / диетологом.

Ниже приведены несколько вещей, которые следует употреблять только изредка или осторожно, когда вы кормите грудью.

Кофеин

Около 1% потребляемого кофеина переводится в грудное молоко. Детям требуется гораздо больше времени для усвоения кофеина (55, 56, 57, 58, 59).

Умеренное количество кофе и напитков с кофеином не причиняет вреда, но может повлиять на сон ребенка (58, 60).

Поэтому кормящим женщинам рекомендуется ограничить потребление кофе примерно 2-3 чашками в день (61).

Алкоголь

Алкоголь также проникает в грудное молоко. Концентрация напоминает количество, найденное в крови матери (62).

Однако дети усваивают алкоголь только вдвое быстрее, чем взрослые.

Потребление алкоголя обычно измеряется в единицах, где одна единица равна 10 мл чистого спирта. Единица алкогольных напитков: (63):

• Маленький бокал вина (11–13%): 1.5–2 ед.
• Большое пиво (4–5%): 2–2,5 ед.
• Один выстрел духов (40%): 3,3 ед.

В среднем вашему организму требуется около 1-2 часов, чтобы очистить каждую единицу алкоголя (64).

Поэтому вам следует подождать несколько часов с каждым выпитым напитком, прежде чем кормить ребенка грудью.

Коровье молоко

Приблизительно у 2–6% детей может наблюдаться аллергия на белок коровьего молока из рациона их матери, и у них могут появиться сыпь, экзема, диарея, кровавый стул, рвота или детские колики (65, 66, 67, 68, 69).

Единственное лекарство — исключить из своего рациона весь белок коровьего молока на 2–4 недели, если вы хотите продолжить кормление грудью (68).

Если симптомы вашего ребенка улучшатся, попробуйте съесть большое количество белка коровьего молока снова в течение одной недели. Если симптомы не возвращаются, значит, ребенок перерос непереносимость белка коровьего молока.

Тем не менее, если симптомы не исчезнут, вам придется исключить коровье молоко из своего рациона и дополнить его кальцием, пока ребенку не исполнится 9–12 месяцев.

Если симптомы являются серьезными, то вы всегда должны проконсультироваться с врачом.

Итог: Кормящим женщинам следует ограничить потребление кофеина и алкоголя. У некоторых детей может быть аллергия на белок коровьего молока в рационе их матери.

Во время кормления грудью у вас больше потребности в калориях и большинстве питательных веществ.

Если вы не получаете достаточно от своего рациона, это может негативно повлиять на качество вашего грудного молока. Это также может быть вредно для вашего здоровья.

Поэтому, как никогда важно, есть разнообразные полезные и питательные продукты.

Питание и продукты, которых следует избегать

Здоровая диета при грудном вскармливании по сути такая же, как и при питательной диете, когда она не кормит грудью. Основное отличие заключается в том, что людям, которые кормят грудью, нужно больше калорий.

При грудном вскармливании человеку требуется от 450 до 500 дополнительных калорий в день. Людям, которые хотят похудеть после беременности, возможно, не нужно увеличивать потребление калорий во время кормления грудью, но они должны обсудить это со своим врачом.

Особые питательные вещества, такие как железо, кальций, калий и витамины А и D, особенно полезны при кормлении грудью.Также важно употреблять в пищу разнообразные продукты, так как это подвергнет ребенка различным вкусам и может привести к тому, что в дальнейшем они станут более восприимчивыми к твердой пище.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые эксперты советуют людям есть или избегать во время кормления грудью. Мы также предоставляем информацию о добавках и стратегиях приготовления питательных блюд.

Ни одна диета не будет идеальной для всех, кто кормит грудью. Целью должно быть здоровое, разнообразное питание.При кормлении грудью старайтесь включать в каждый день следующие продукты:

Фрукты

Фрукты являются богатым источником многих питательных веществ. Они также могут помочь уменьшить запор, который некоторые люди испытывают после родов. Стремитесь к приблизительно 2 чашкам фруктов в день, который должен включать большое разнообразие различных фруктов.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует следующие фрукты, поскольку все они являются отличными источниками калия, а некоторые также содержат витамин A:

• канталупа
• дыня
• бананы
• манго
• абрикосы
• чернослив
• апельсины
• красный или розовый грейпфрут

овощи

Люди, которые исключительно кормят грудью, должны стремиться съедать 3 чашки овощей в день.Те, кто сочетает грудное вскармливание с искусственным вскармливанием, должны ежедневно съедать 2,5 чашки овощей.

Овощи богаты витаминами и антиоксидантами. Потребление достаточного количества поможет организму пополнить питательные вещества, необходимые для производства молока.

USDA рекомендует следующие овощи из-за содержания в них калия и витамина A:

• шпинат
• вареная зелень, такая как капуста и капуста
• морковь
• сладкий картофель
• тыква
• помидоры
• красный сладкий перец

Зерновые

Зерновые предлагают жизненно важные питательные вещества, особенно цельные зерна, такие как коричневый рис и хлеб из цельной пшеницы.Люди должны стремиться кушать 8 унций в день, если они исключительно кормят грудью, или 6 унций, если они также кормят грудью.

Некоторые злаки, такие как лебеда, также богаты белком, который является важным питательным веществом для кормления грудью.

Обогащенные злаки дают дополнительные питательные вещества и также являются хорошим вариантом. Лучше всего придерживаться цельнозерновых злаков, которые не содержат добавленного сахара.

Белок

При грудном вскармливании организму требуется дополнительно 25 граммов (г) белка в день и в общей сложности не менее 65 г в день.

Эксперты рекомендуют включать белок в каждый прием пищи.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие источники белка:

• бобы и горох
• орехи и семена
• постная говядина, свинина и баранина
• устрицы, краб и мидии
• лосось, сельдь, минтай, сардины и форель

Морепродукты богаты омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровому развитию мозга у ребенка. Лосось, сардины и форель — отличный выбор, потому что в них много омега-3, но мало ртути.

Людям, кормящим грудью, следует избегать других рыб, таких как тунец альбакор, рыба-меч, акула и скумбрия с высоким содержанием ртути. Другие виды тунца безопасны для употребления.

Молочные продукты

Как беременность, так и грудное вскармливание могут вымывать кальций из костей. Это подвергает людей риску остеопороза, если они не получают достаточно кальция и витамина D. Молочные продукты, такие как сыр и молоко, являются отличными источниками кальция, и многие добавляют витамин D.

Люди, которые кормят грудью, должны стремиться к минимум 3 чашки молочных продуктов каждый день.Следующие источники являются хорошими источниками витамина D и кальция:

Люди, которые не едят молочные продукты, могут также получать кальций из темной зелени, бобов и обогащенного апельсинового сока. Национальная академия наук рекомендует, чтобы люди, которые кормят грудью, потребляли 1000 миллиграмм (мг) кальция в день.

Солнце является основным источником витамина D, но потребление грибов и жирной рыбы может увеличить потребление. Добавки также могут быть полезными.

Пищевые добавки

Поделиться на PinterestА врач может дать совет о приеме пищевых добавок при кормлении грудью.

В большинстве случаев хорошо сбалансированная диета должна обеспечивать все питательные вещества, в которых нуждается человек, кормящий грудью.

Однако при кормлении грудью потребность в питании возрастает, поэтому некоторым людям могут понадобиться витамины и минеральные добавки.

Важно отметить, что добавки не могут заменить здоровую диету. Люди, которые кормят грудью, должны поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные или диетические добавки.

Люди, которые придерживаются диетических ограничений или придерживаются веганского или вегетарианского образа жизни, также должны помнить об определенных витаминах и минералах, которые могут отсутствовать в их рационе.Любой, кто обеспокоен удовлетворением всех своих потребностей в питании, должен поговорить с диетологом.

Другие советы по питанию

Многие люди беспокоятся о том, что им нужно измерить порции пищи, или что отсутствие нескольких питательных веществ повлияет на их способность производить достаточно молока. Тем не менее, люди во всем мире могут производить молоко с разнообразными диетами. Цель должна быть хорошо сбалансированной, а не идеальной.

Очень важно пить много воды, особенно в первые несколько недель после родов, когда некоторые люди настолько перегружены и отвлечены, что забывают пить.Потребность в жидкости также увеличивается при кормлении грудью.

Недостаточное потребление жидкости может привести к обезвоживанию и даже повлиять на поступление молока.

Люди, которые кормят грудью, могут напомнить о себе, чтобы пить, держа бутылку воды в каждой комнате в доме. Они также должны иметь чашку для воды в пределах досягаемости места, где они обычно кормят грудью.

«План MyPlate для мам» Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о лучших типах и количестве продуктов для людей, которые кормят грудью.План можно персонализировать в соответствии с возрастом, ростом, весом, уровнем активности и состоянием грудного вскармливания.

Список продуктов, которые человек должен избегать во время беременности, длинный. Это может быть причиной того, что некоторые люди считают, что при кормлении грудью они должны также придерживаться строгой диеты.

На самом деле, нет списка продуктов, которые следует избегать людям, которые кормят грудью. Вместо этого они должны есть полезную для здоровья пищу и обращать внимание на сигналы от своего тела.

Грудное молоко поступает из питательных веществ, которые попадают в кровь.Многие из потенциально опасных ингредиентов, которые могут проникать через плаценту во время беременности, не попадают к грудному ребенку.

Вот некоторые советы, которые могут поддержать здоровое питание:

• Ограничение потребления морепродуктов, которые могут содержать ртуть.
• Обращать внимание на то, как кофеин влияет на ребенка. Когда человек, кормящий грудью, пьет кофе, ребенок получает только очень маленькую дозу кофеина в грудном молоке, но этого может быть достаточно, чтобы повлиять на его сон.
• Отслеживание реакции ребенка на диету и внесение изменений в соответствии с потребностями ребенка и человека, кормящего грудью.

Некоторые эксперты предостерегают от так называемых газообразных продуктов, таких как овощи семейства крестоцветных, но большинство детей не подвержены воздействию этих продуктов. Точно так же нет причин избегать острых или сильно ароматизированных продуктов, если только ребенок не отрицательно на них реагирует.

Медицинские учреждения и руководства для родителей часто дают смешанные или неясные рекомендации относительно употребления алкоголя при кормлении грудью.

Алкоголь опасен во время беременности, потому что он проникает через плаценту, но грудной ребенок получает только то количество алкоголя, которое попадает в кровь человека, кормящего грудью. Другими словами, содержание алкоголя в крови человека, кормящего грудью, — это количество алкоголя, которое достигает грудного ребенка.

При умеренном потреблении это количество алкоголя незначительно и вряд ли может причинить вред.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не более одного напитка в день.Они также предлагают дополнительно снизить риск, подождав, по крайней мере, 2 часа кормления грудью после употребления алкоголя.

Объем исследований продуктов питания, которые увеличивают снабжение грудным молоком, скуден и неоднозначен. Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что для некоторых людей следующие продукты могут способствовать увеличению производства молока:

• семян пажитника
• козьей руты
• овсянка

Пробовать эти средства безопасно. Однако люди, желающие использовать проверенные стратегии производства молока, могут попробовать:

• Грудное вскармливание по требованию. Если ребенок также получает твердые вещества или детское питание, качайте, когда ребенок получает эти продукты. Производство грудного молока происходит в соответствии с потребностями, что означает, что предложение уменьшается, когда спрос.
• Выкачивание после каждого сеанса кормления грудью. Этот метод увеличивает предложение за счет увеличения спроса и может обеспечить дополнительное молоко.
• Попытка «ручной накачки». Массируйте грудь перед накачкой. После накачки помассируйте грудь, а затем снова накачайте. Люди должны стремиться качать восемь или более раз в течение 24 часов.

Первые недели грудного вскармливания могут быть трудными. Людям приходится бороться с выздоровлением от рождения, недосыпанием и эмоциональными требованиями ухода за новорожденным. Для многих самая сложная часть здорового питания — это найти время и энергию для приготовления пищи.

Заручиться поддержкой партнера — отличный способ разделить бремя. Один партнер может качать или кормить грудью, в то время как другой готовит еду.

Если партнер по поддержке не доступен, несколько простых в приготовлении блюд могут обеспечить адекватное питание.Могут помочь следующие стратегии приема пищи:

• Употребление утреннего смузи для загрузки фруктов и овощей. Попробуйте смешать замороженные ягоды, банан и авокадо. Добавьте больше белка, добавив контейнер с греческим йогуртом.
• Приготовление овсяной каши быстрого приготовления в качестве начинки, богатой клетчаткой закуской, которая может обеспечить здоровое снабжение молоком. Чтобы добавить больше калорий и увеличить содержание белка, используйте молоко или йогурт вместо воды.
• Перекусывать орехами в течение дня. Попробуйте положить банку с орехами в любимое место для кормления.
• Покупка нарезанных сыров. Эти закуски с высоким содержанием белка и очень сытные.
• Подумайте о регистрации в службе готовых блюд или попросите людей приносить еду несколько раз в неделю. Заморозьте все остатки, чтобы разморозить для быстрой закуски.

Грудное вскармливание может быть проблемой, особенно в течение первых недель. Многие новые родители и опекуны чувствуют себя настолько подавленными, что забывают поесть. Другие могут беспокоиться, что уделять время себе означает отнимать время у ребенка.

Здоровье ребенка часто зависит от благополучия его опекунов. Уход за собой — это способ, позволяющий лицам, обеспечивающим уход, иметь достаточно энергии и эмоциональных ресурсов для ухода за ребенком.

Правильное питание имеет решающее значение как для детей, так и для людей, которые кормят грудью. Слушайте тело и ешьте то, что чувствует себя хорошо.

материнская диета | Грудное вскармливание | CDC

Диета для кормящих матерей.

Нужно ли матерям больше калорий во время кормления?

Да. Кормящим матерям, как правило, нужно больше калорий для удовлетворения своих потребностей в питании во время кормления грудью. Рекомендуется дополнительно от 450 до 500 килокалорий (ккал) калорийных продуктов со здоровой внешней пищей в день для хорошо кормящих кормящих матерей по сравнению с количеством, которое они потребляли до беременности (примерно от 2300 до 2500 ккал в день для кормящих женщин стихами от 1800 до 2000 ккал в день для умеренно активных небеременных женщин, которые не кормят грудью).Количество дополнительных калорий, необходимых для отдельной кормящей женщины, также зависит от ее возраста, индекса массы тела, уровня активности и степени грудного вскармливания (исключительно грудное вскармливание в стихах «грудное вскармливание» и «искусственное вскармливание»).

Для получения дополнительной информации о витаминах, минеральных веществах и калориях, необходимых для кормления грудью, обратитесь к руководству Министерства сельского хозяйства США (USDA) «Ежедневный контрольный список» на внешнем значке веб-сайта «Выберите мою тарелку».

Рассчитайте суточные калории, необходимые для беременных и кормящих женщин, используя значок My Plate Calculatorexternal.

Должны ли матери принимать поливитамины во время кормления грудью?

Возможно. Некоторые люди, такие как те, которые придерживаются ограничительных диет (например, диеты, которые ограничивают количество калорий в день и вегетарианские диеты), могут не получать адекватных питательных веществ только через свою диету и могут подвергаться большему риску дефицита питательных веществ. Кроме того, рекомендуемые рационы питания (RDA) (среднее количество витаминов или минералов, которые удовлетворяют ежедневные потребности в питательных веществах почти всех здоровых людей) для некоторых питательных веществ (таких как йод) увеличиваются во время кормления грудью; следовательно, возможно, что одной диеты может быть недостаточно для обеспечения адекватного питания для женщин, кормящих грудью.В этих случаях кормящим матерям может быть полезно принимать поливитаминные добавки.

Есть ли какие-либо продукты, которые матери следует избегать или ограничивать во время кормления грудью?

Как правило, женщинам не нужно ограничивать или избегать определенных продуктов во время кормления грудью. Следует поощрять матерей к употреблению здоровой и разнообразной диетической иконы. Тем не менее, определенные виды морепродуктов следует употреблять в ограниченном количестве, и некоторые матери могут захотеть ограничить кофеин во время кормления грудью.

Морепродукты:

Хотя рыба остается отличным источником белка и содержит незаменимые витамины и минералы для кормящих женщин, необходимо определиться с выбором количества и видов морепродуктов. Большинство рыб содержат некоторое количество ртути, которая накапливается в мясе рыбы и может передаваться от матери к ребенку через грудное молоко. Это может оказать неблагоприятное воздействие на мозг и нервную систему грудного ребенка.

Кормящим женщинам (а также беременным женщинам, женщинам детородного возраста, родителям и лицам, обеспечивающим уход за детьми младшего возраста) следует следовать рекомендациям Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) о еде рыбы:

• Ешьте разнообразную рыбу.
• Если вы едите рыбу, пойманную семьей или друзьями, проверьте значок консультанта по рыбе на улице. Если нет рекомендаций, ешьте только одну порцию и никакой другой рыбы на этой неделе.
• Старайтесь не есть рыбу «Избегать» и не кормить ее детьми. На этом графике лучше всего есть разнообразную рыбу из категорий «Лучший выбор» и «Хороший выбор». External icon

Для взрослых:

• 1 порция = 4 унции рыбы, отмерено перед приготовлением. Ешьте от 2 до 3 порций (от 8 до 12 унций) рыбы в неделю из списка «Лучший выбор» ИЛИ 1 порцию (4 унции) из списка «Хороший выбор» на этом символе.

Для детей:

• Порция составляет 1 унцию в возрасте 2 лет и увеличивается с возрастом до 4 унций в возрасте 11 лет. Подавайте рыбу детям 1-2 раза в неделю из разных видов рыбы. Размер порции должен быть меньше порции взрослого и соответствовать возрасту вашего ребенка и потребностям в калориях.
• В настоящее время нет конкретных рекомендаций относительно количества или частоты потребления рыбы для младенцев (находящихся на грудном или не вскармливании) младше 2 лет.

Ртуть может нанести вред мозгу и нервной системе любого человека, который подвергается слишком сильному воздействию со временем.Таким образом, рыба с низким содержанием ртути является хорошим выбором для всех. Узнайте больше из совета FDA о еде fishexternal icon и страницы CDC Mercury.

кофеин:

Кофеин передается от матери к ребенку в небольших количествах через грудное молоко, но обычно не оказывает неблагоприятного воздействия на ребенка, когда мать потребляет от низкого до умеренного количества (около 300 миллиграммов или менее в день, то есть от 2 до 3 чашек кофе) , Раздражительность, плохой сон, суетливость и нервозность отмечались у младенцев матерей с очень высоким потреблением кофеина, около 10 чашек кофе или более в день.

Если младенец кажется более суетливым или раздражительным после того, как мать потребляет большое количество кофеина, ему следует подумать об уменьшении потребления. У недоношенных и младших новорожденных кофеин расщепляется медленнее, поэтому матери этих детей могут подумать о том, чтобы потреблять еще меньше кофеина.

Общие диетические источники кофеина включают следующее:

• Кофе.
• соды.
• Энергетические напитки.
• Чай.
• Шоколад.

Ищите «кофеин» в LactMedexternal icon для получения дополнительной информации о потреблении кофеина и кормлении грудью.

Существуют ли особые рекомендации по питанию для матерей, которые придерживаются веганской или вегетарианской диеты во время кормления грудью?

Да. У детей на грудном вскармливании женщин, которые не употребляют никаких продуктов животного происхождения, в организме может быть очень ограниченное количество витамина В12. Эти низкие количества витамина B12 могут подвергнуть их детей риску дефицита витамина B12, что может привести к неврологическому повреждению. Поэтому Американская диетическая ассоциация рекомендует добавки витамина B12 во время беременности и кормления грудью для матерей, которые придерживаются веганской или лакто-ово вегетарианской диеты.

Посетите Национальное управление здравоохранения Управления диетических пищевых добавок для получения дополнительной информации о витамине B12.

,

лучших 18 здоровых рецептов для кормящих мам

Теперь, когда вы кормите грудью, вам нужно заботиться о своей диете, так как все, что вы едите, будет иметь прямое влияние на общее состояние здоровья вашего ребенка. Нет, мы не просим вас придерживаться определенной диеты во время кормления, пока вы едите хорошо сбалансированное питание. Сбалансированное питание обеспечит вас необходимыми питательными веществами, необходимыми вам и вашему ребенку.

Чтобы помочь вам, мы составили список полезных и вкусных рецептов, которые помогут вам повысить уровень энергии во время кормления грудью.От печенья до смузи и пряностей, какими бы ни были ваши желания, у нас есть все для вас.

Here ‘Top 18 полезных рецептов для кормящих мам:

1. Турция и бобовые Буррито:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки масла канолы
• 1 столовая ложка рубленого чеснока
• 1 чашка нарезанного лука
• 1-фунтовая измельченная индейка
• 1 банка черных бобов без натрия
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 чашка куриного бульона без натрия
• 3/4 чашки тертого чеддера сыр
• 6 больших цельных пшеничных лепешек
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 3/4 стакана сальсы
• 1 большой спелый авокадо, очищенные от кожуры, разрезанные пополам и нарезанные

Как:

1. Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смазать форму для выпечки.

2. На большой сковороде разогрейте масло канолы. Добавить нарезанный лук и тушить несколько минут или до тех пор, пока он не станет светло-золотистого цвета.

3. Добавьте чили и чесночный порошок и обжарьте на минуту.

4. Уменьшить пламя до среднего; Добавьте молотую индейку и жарьте в течение 5 минут или пока мясо не станет розовым.

5. Добавить орегано, бобы, куриный бульон, увеличить огонь и варить 5 минут или пока жидкость не исчезнет.

6. Разделите начинку на шесть частей и заполните шесть лепешек.Посыпать сыром и несколькими кусочками авокадо.

7. Сверните, заправьте и положите буррито в форму для выпечки шовной стороной вниз

8. Нанесите сальсу на буррито и посыпьте оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.

9. Украсить рубленой кинзой и подавать. Это один из лучших здоровых рецептов для кормящих матерей с высоким содержанием белка, который сделает вас счастливыми и сытыми.

[Читайте: Здоровое питание для кормящих мам]

2.Энергетические батончики с фруктами и орехами:

Вам понадобится:

• 1 чашка нарезанных сушеных абрикосов
• 2 чашки измельченных и без косточек фиников Medjool
• 1/2 чашки пепита
• 1/2 чашки жареных несоленых кешью
• 3 столовые ложки льняной муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы

Как:

1. Смешайте нарезанные сушеные абрикосы и финики Medjool в кухонном комбайне и обработайте, пока они хорошо не смешаны.

2. Теперь добавьте ½ чашки жареного, несоленого кешью, семени льна, пепита, соли, корицы и пульса, пока не получите липкую смесь.

3. Выровняйте форму для выпечки пергаментной бумагой, перенесите на нее смесь и выровняйте, чтобы получить ровный слой. Охладите в течение часа или пока фирма.

4. Нарезать на бруски или квадраты и подавать.

3. Капуста и бекон Пирог:

Вам понадобится:

• 250 граммов слоеного теста для сливочного масла, размороженные
• 2 больших яйца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чашка полусухой пол сливки
• 100 г бекона, нарезанные на 4 ломтика
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 чашка нарезанного красного лука
• 8 чашек детской капусты
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха

Как:

1. Линия 9-дюймовая пирог с слоеным тестом.Обрежьте края и уколите дно вилкой.

2. Положите противень на противень и выпекайте 10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

3. В другой миске взбить сливки и яйца до однородного состояния. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.

4. Положите бекон в неглубокую сковороду и жарьте в течение 4 минут или пока он не станет хрустящим. Вылейте весь жир, оставив только одну столовую ложку.

5. Добавить лук и жарить 3 минуты или пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

6. Добавить капусту и тушить еще 2 минуты.

7. Передача смеси в кислую оболочку и равномерное распределение.

8. Вылейте смесь из яиц сверху и перемешайте вилкой.

9. Выпекать 25 минут или до тех пор, пока не начнется наполнение. Оставьте пирог на 10 минут перед подачей на стол. Это идеальный рецепт для кормящих мам, чтобы сохранить своего ребенка здоровым и счастливым.

[Читайте: Питательные закуски для кормящих мам]

4.Креветки на гриле с фенхелем Тушеное мясо:

Вам понадобится:

• 200 г сырых, очищенных королевских креветок
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150 г луковицы фенхеля
• 100 г морковь
• 100 г красной капусты
• 1 чайная ложка семян укропа
• горсть свежего укропа
• 1 чайная ложка чистого меда
• ½ столовой ложки белого винного уксуса
• хрустящего хлеба, чтобы подать

How To :

1. В миску добавить креветки, одну чайную ложку оливкового масла и чеснок и хорошо перемешать.Приправить перцем и перемешать. Оставьте смесь на 30 минут.

2. Тем временем измельчите красную капусту и мелко нарежьте луковицу фенхеля. Очистите и натрите морковь и нарежьте укроп. Положите все эти овощи в миску и перемешайте.

3. Взбейте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед с щепоткой соли и перца. Сбрызнуть овощи и перемешать. Что касается шинкованной укропа, поместите ее на две тарелки и отложите в сторону.

4. Разогрейте гриль и выровняйте сковороду для гриля.

5. Заправьте креветки на шпажки и жарьте на гриле в течение 8-10 минут или до готовности.

6. Подавайте креветки с чесноком и фенхелем.

5. Овощной ячменный суп:

Вам понадобится:

• 1 луковица нарезанная
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 3 средних моркови, очищенных и нарезанных
• 1 маленький лук-порей, обрезанный и нарезанный
• 3 палочки сельдерея, нарезанные
• 100 г перловой крупы, промытые
• 1 зубчик чеснока, измельченные
• 1 пастернак среднего размера, очищенные и нарезанные
• 100 г капусты или капусты, измельченные
• 1 литр горячей овощной бульон
• Хлеб, подать

Как:

1. Разогреть масло в большой кастрюле, добавить лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, пастернак, морковь и приправить солью и перцем.

2. Накрыть противень жиронепроницаемой бумагой и накрыть противень. Уменьшите огонь и варите 15 минут, помешивая один или два раза.

3. Теперь выбросьте бумагу и добавьте овощной бульон и перловую крупу. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут или пока ячмень не станет мягким.

4. Теперь добавьте капусту или капусту, все, что вы добавляете в суп, и варите на медленном огне в течение 1-2 минут.

5. Отрегулируйте приправу и подавайте с хлебом.

[Читать: можно ли есть морепродукты во время грудного вскармливания]

6. Тушеная говядина и пельмени:

Вам понадобится:

• Стейк на 1 килограмм, нарезанный
• 1 столовая ложка оливок первого отжима масло
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 лук, грубо нарезанный
• репчатый 300 г, очищенный и грубо нарезанный
• 5 средних морковок, очищенный и густо нарезанный
• 1 лавровый лист
• 700 мл горячей говядины на складе
• 500 мл бутылка эля
• капуста, приготовленная на пару, для подачи

Для вареников:

• 150 г муки для саморазвития
• 80 г говяжьего сала
• 25 г овсяной каши

Как:

1. Разогреть масло в кастрюле и добавить половину говядины.Жарить в течение 3 минут или пока он не подрумянится. Выньте из блюда и отложите в сторону. Теперь приготовьте оставшуюся говядину и перенесите на ту же тарелку.

2. Добавьте лук в блюдо и немного воды. Приправить солью и перцем. Жарить на слабом огне в течение 3-4 минут или пока вода не испарится.

3. Добавить чеснок и жарить еще две минуты.

4. Переложите говядину на сковороду, а также репу, бухту и морковь.

5. Налейте пиво и говяжий бульон и доведите до кипения.Накрыть крышкой и варить в духовке 3 часа.

6. Чтобы сделать пельмени, просейте муку в большую миску и добавьте овес, сало и щепотку соли.

7. Приготовить густое тесто с холодной водой и сформировать в 8 маленьких пельменей. Положите пельмени в рагу сразу.

8. Накрыть крышкой и варить в духовке еще 30 минут.

9. Тушеное мясо готово, когда пельмени твердые и удвоились в размерах.

10. Удалите лавровый лист, разлейте тушеное мясо в теплую миску и подавайте с приготовленной на пару капустой.

Тушеная говядина и пельмени — один из лучших рецептов для кормящих мам, так как он богат железом и помогает поддерживать активность в течение дня.

7. Салат со стейком и спаржей:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 3 столовые ложки чесночного масла
• 4 больших яйца
• 12 чашек смешанной весенней зелени
• 1 фунт спаржи, концы отрезали
• 1 фунт сырого стейка с фланга
• 2 зубчика чеснока
• 4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных и нарезанных на квадраты
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 8 чайных ложек тертого сыра пармезан
• Соль и свежемолотый черный перец

Как:

1. Разогреть бройлер или гриль до среднего уровня.

2. Взбейте вместе лимонный сок и чесночное масло. Приправить солью и перцем и оставить в стороне.

3. Поместите смешанные источники в салатницу.

4. Теперь наполовину залейте сковороду водой и доведите до кипения. Добавить спаржу и варить 6 минут или до готовности.

5. Снимите копья и оставьте их остывать.

6. Используя ту же сковороду, взбить яйца и варить на среднем огне 3–6 минут.

7. Руб чеснок, соевый соус, соль и перец по бокам стейка по бокам. Положите стейк на сковороду или гриль.

8. Готовьте 4 минуты, переворачивайте и готовьте еще 4 минуты.

9. Переложите стейк на разделочную доску и оставьте его отдыхать.

10. Разрезать спаржу на 1-дюймовые кусочки и перенести в салатник вместе с тостами.

11. Бросить салатную смесь с заправкой и разделить салат на четыре миски.

12. Поместите яйцо-пашот на фасоль.

13. Разрежьте бока на тонкие ломтики и расположите вокруг яйца.

14. Полить салат оставшейся заправкой и стейковым соком.

15. Наконец, посыпьте сыром пармезан и подавайте.

[Читать: Преимущества вегетарианской диеты для кормящих матерей]

8. Квиноа плов с кедровыми орехами и цветной капустой:

Вам понадобится:

• 1 чашка лебеды, промыть и высушить
• 2 чашки овощей или куриного бульона
• 1 ½ стакана жареных цветков цветной капусты на пару
• 2 столовые ложки золотого изюма или нарезанных зеленых оливок
• 2 столовые ложки жареных кедровых орехов или нарезанного миндаля
• 2 луковицы, фарш
• 4 чайных ложки экстра оливковое масло первого отжима
• ½ чайной ложки мелко тертой цедры лимона
• 2 чайные ложки лимонного сока, разделенные
• Нарезанная свежая петрушка для гарнира
• Крупная морская соль
• Свежемолотый черный перец

Как:

1. В маленькой кастрюле варите бульон и добавьте промытую и высушенную лебеду.Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 20-25 минут или до тех пор, пока жидкость не впитается и зерна не расширятся.

2. Смешайте лебеду с оставшимися ингредиентами и приправьте солью, перцем и лимонным соком.

3. Подавать в горячем виде или при комнатной температуре.

9. Филе лосося с соусом песто:

Вам понадобится:

• 4 стейка из лосося по 175 г каждый
• Смешанный салат для сервировки

Для Песто из петрушки:

• 2 зубчика чеснока , грубо нарезанный
• 25 граммов кедровых орехов
• 40 граммов свежей плоской петрушки, удаленные стебли
• 1 чайная ложка соли
• 25 граммов свежего тертого сыра Пармезан
• 125 мл оливкового масла первого отжима, разделенного

Как:

1. Для приготовления песто положить петрушку, чеснок, кедровые орехи и соль в кухонный комбайн и обрабатывать до получения пюре.

2. Добавьте сыр пармезан и смешайте в течение короткого времени. Добавьте оливковое масло и снова смешайте. Если консистенция все еще густая, добавьте еще оливкового масла и снова смешайте. Переложите это в миску.

3. Разогрейте гриль до среднего уровня, готовьте лосось в течение 10-15 минут или до тех пор, пока мясо не станет розовым и легко отслаивается.

4. Переложите лосося на тарелки и заправьте его петрушкой. Подавать сразу с салатом. Это один из простых рецептов для кормящих мам.

10. Печенье для кормления грудью:

Вам понадобится:

• 1 чашка муки для саморазвития
• 1 яйцо
• ½ стакана масла
• 1 столовая ложка льняной муки
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 2-3 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки пивоваренного года
• ½ чайной ложки гималайской соли
• ½ стакана нарезанного овса

Как:

1. В большую миску, смешайте масло и сахар и хорошо перемешайте.Затем добавьте ванильный экстракт, яйцо и снова перемешайте.

2. В другой миске смешайте воду с семенами льна и оставьте на несколько минут.

3. Наконец, добавьте овес и сделайте печенье.

4. Поместите печенье на противень для выпечки, выровняйте его ложкой и выпекайте в течение 10-12 минут. Печенье для кормления грудью является одним из лучших полезных рецептов для кормящих мам для увеличения молочной продуктивности.

11. Смузи лактации:

Вам понадобится:

• Замороженные фрукты на ваш выбор
• Лед
• Миндальное молоко
• ¼ стакана овса
• 1 столовая ложка пивных дрожжей

Как:

1. Добавьте все ингредиенты в банку блендера и перемешивайте в течение 2 минут или пока коктейль не приобретет идеальную текстуру.

Лактационный коктейль является одним из вкусных полезных рецептов для кормящих матерей, а также помогает увеличить запас молока. Он обеспечивает все необходимое для кормления грудью.

12. Шоколадные чипсы с банановыми кексами:

Вам понадобится:

• 1/3 чашки масла, мягкого или растопленного
• 3-4 спелых банана
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чашка сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки льняного семени
• 2 столовые ложки пивных дрожжей
• 1 чашка шоколадной стружки
• 1 чашка нарезанных орехов на ваш выбор
• Щепотка соли

Как:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите вкладыши для кексов в форму для кексов.

2. В миске смешайте бананы. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

3. Затем добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте. Наконец, добавьте сахар и перемешайте, пока он не станет хорошо смешанным.

4. В отдельной миске смешайте пищевую соду, муку, соль, семена льна и пивные дрожжи, пока они хорошо не смешаны.

5. Теперь добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам. Как только это хорошо смешано, добавьте овсяные хлопья к нему.

6. Затем добавьте орехи и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.

7. Заполните форму для кекса 3/4-й стороной вверх и выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

8. Дайте остыть на решетке, а затем подайте на стол.

13. Чай матери:

Вам понадобится:

• ½ чашки сушеных листьев крапивы
• ½ чашки сушеных листьев люцерны
• ½ чашки сушеных листьев красной малины
• ½ чашки сушеных одуванчиков лист
• ¼ чашка семян фенхеля
• ¼ чашка сушеного благословенного чертополоха
• молотая корица

Как:

1. Смешать травы в банке с плотно прилегающей крышкой.

2. Возьмите одну чашку кипятка и добавьте в нее две чайные ложки чайной смеси.

3. Дайте чаю настояться 15 минут, прежде чем пить. Употребляйте от трех до пяти чашек этого чая каждый день. Очень простые и лучшие рецепты для кормящих мам.

[Читать: Продукты для увеличения грудного молока]

14. Лазанья на одну кастрюлю:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса
• 1 банка очищенного Сан-Марцано помидоры
• 1 фунт нежирной говядины на травяной основе
• 1 маленький желтый лук, нарезанный дольками
• 4 маленьких моркови, нарезанные кубиками
• 1 кубик органического куриного бульона
• 1 стакан рикотты с сыром
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• 3 унции свежих листьев шпината, стебли извлекли и порубили
• 4 унции свежей моцареллы, нарезали кубиками
• 4 лапши лазаньи, разделенные на кусочки размером 11-2 дюйма

Как:

1. В неглубокая сковорода, разогрейте масло на среднем огне и готовьте говядину в течение 5-7 минут или пока мясо не подрумянится.

2. Тем временем в кухонном комбайне смешайте морковь, помидоры, чеснок, лук и делайте покупки до тех пор, пока они не будут грубо измельчены.

3. Когда говядина приготовлена, добавьте лишний жир и добавьте томатную смесь, рикотту, шпинат и бульон. Хорошо перемешать.

4. Погрузите лапшу лазаньи в соус и посыпьте им соус моцарелла.

5. Выпекайте лазанью в течение 10-15 минут или пока сыр не расплавится. Снимите сковороду и оставьте на 10 минут.Подавать теплым.

15. Курица с козьим сыром и базиликом:

Вам понадобится:

• 3 куриные грудки без костей, с кожей
• 3 больших свежих листьев базилика
• 4-5 унций. козьего сыра с чесноком и зеленью
• Кошерная соль
• Оливковое масло
• Перец молотый

Как:

1. Разогреть духовку до 75 градусов.

2. Положите куриную грудку на противень и ослабьте кожу пальцами, оставив край прикрепленным.

3. Нарежьте козий сыр на кусочки толщиной ½ дюйма. Положите два кусочка козьего сыра под кожу куриной грудки вместе с большим листом базилика.

4. Натяните на мясо как можно больше кожи, чтобы курица не высохла.

5. Натереть кусочки курицы оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

6. Выпекайте в течение 25–40 минут или пока кожа слегка не подрумянится и мясо не будет прожарено.

7. Подавать в горячем виде или при комнатной температуре.

16. Жареный рис Янчоу:

Вам понадобится:

• 4 чашки вареного длиннозернистого риса, охлажденного
• 2 чайных ложки соевого соуса
• 2 столовых ложки куриного бульона или воды
• 1 чайная ложка соли
• 8 приготовленных средних креветок
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чашки рубленой ветчины
• 1/2 чашки рубленой вареной курицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3/4 чашки ростков фасоли
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

Как сделать:

1. В миску небольшого размера смешать соевый соус, куриный бульон и сахар, соль и хорошо перемешать, чтобы растворить сахар гранулы.

2. Порежьте креветки на маленькие кусочки и оставьте в стороне с курицей и ветчиной.

3. Нагрейте вок и добавьте немного масла. Добавьте курицу и ветчину и хорошо перемешайте. Добавьте креветки и готовьте в течение одной минуты.

4. Добавьте рис и хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и варить еще минуту.

5. Добавьте бульон и перемешайте, чтобы перемешать рис. Добавьте горох и снова перемешайте. Продолжайте готовить, пока рис не станет равномерно приправленным.

6. Добавьте зеленый лук и ростки фасоли и хорошо перемешайте.Подавать теплым или горячим.

[Читать: Диета для грудного вскармливания]

17. Хлеб из пшеничной патоки:

Вам понадобится:

• 3/4 чашки рапсового масла, разделить
• 1/4 чашки льна семян
• 4 чашки цельнозерновая мука
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• чашка универсальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 3 чашки пахты
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 2/3 чашки жареного зародыша пшеницы
• 3/4 стакана мелассы

Как:

1. Измельчайте семена льна, пока не получите тонкую порошковую текстуру.Оставь это в стороне.

2. Нагрейте духовку до 375 градусов и смажьте две формы для выпечки хлеба рапсовым маслом.

3. В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, муку из цельного зерна и соль.

4. Добавьте пахту, рапсовое масло и патоку и хорошо перемешайте, пока хорошо не смешано.

5. Добавить зародыши пшеницы и молотые семена льна.

6. Разделите жидкое тесто между двумя подготовленными кастрюлями и даже верхней частью с помощью шпателя.

7. Выпекайте хлеб в течение 45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

8. Извлеките из духовки и поставьте на решетку охлаждения.

18. Арахисовая запеченная курица:

Вам понадобится:

• 1/2 чашки гладкого, натурального, несоленого арахисового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 3 столовых ложки воды
• 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи без костей

Как:

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выложить противень фольгой.

2. В миске взбейте арахисовое масло, соевый соус и лимонный сок. Затем добавьте кайену, коричневый сахар, воду и снова перемешайте.

3. Возьмите ½ стакана арахисового соуса и покройте им куриную грудку.

4. Положите курицу на противень и запекайте в течение 25 минут или до готовности.

5. Нарезать курицу и подавать с оставшимся маринадом.

Эти вкусные и богатые питательными веществами блюда обеспечат вам и вашему ребенку то, что вам нужно в этот период.Это даже увеличит вашу выработку грудного молока. Итак, какой из этих рецептов кормящих матерей вы думаете сделать? Поделитесь с нами, комментируя ниже!

Рекомендуемые статьи:

Была ли эта информация полезной? ,